このコーナーは、上越・妙高・糸魚川市への移住をお誘いするコーナーです。 第199回2020年2月12日放送分をアップしました。 今回は47年間林野庁にお勤めだった梨本正昭さんのお宅に、 愛ターンナリティの高野恒男さんと一緒に伺いました。 愛ターンナリティの松本美鈴さんからのご紹介です。 というのも、松本さんは牧区の集落づくり推進員。 梨本さんは牧区在住で、現在は牧区振興会の理事長です。 梨本さんは牧区をPRするための産業を考えていらして、 前職を活かしてイタヤカエデのメープルシロップを 作っていらっしゃいます。 初めて国内産の、しかも牧区産のメープルシロップを いただきました。食べる時に、ドキドキしました。 美味し～～～～～～～～～～い！ こんなに美味しいものが世の中にあるだなんて！！！ 衝撃の美味しさでした。 商品化は、これからだそうです。 お味は甘くて最高。 作り方をお聞きして、高野さんと二人で、 「そんな甘いもんじゃないね」と(笑) 毎年採れるそうですよ。 ご興味がある方は、梨本さんにお声がけを！ ご自宅には、見たことがない大きさの巨大な チェーンソーがありました。 少し持たせていただいたのですが、私には 重すぎて作業が出来る感じではありません(;´Д`A ``` 森林管理は、すごいお仕事だなぁ、と思いました。
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