毎週水曜午後１時１８分からの１４分間は「上越に愛ターン」。
12/5と12/12は、スペイン出身で柿崎区黒岩にお住まいの
エミリオさんご夫妻へのインタビューをお送りしました。
こちらのポッドキャストから、いつでもお聞きいただけます。
スペイン出身の地域おこし協力隊員エミリオさんに、
「黒岩地区にお住まいになって、いかがですか？」と、
お尋ねすると、
「クロイワ、アメフル、イイ！」とのご返答。
夏は２～３カ月も雨が降らない「地中海式気候」の
南スペインから来たエミリオさんは、雨や雪が沢山降る
上越エリアを「素晴らしい」と、大絶賛。
どれだけ水で苦労してこられたのか、伝わってきました。
エミリオさんの家で生まれた黒ヤギ。
同じくスペインご出身の奥様・典子さんは、
庭で育てているハーブを採って、お料理等に使っているそうです。
下に、なめこが出ているが見えるでしょうか？
ナメコやキノコも育てているそうですよ。
採りたてのナメコでお味噌汁…いいですね(＾O＾)
【烏骨鶏とチャボの赤ちゃん】
【沢山の烏骨鶏】
烏骨鶏の卵、美味しかったです(＾O＾)
今後、販売をお考えだそうですよ。
【その烏骨鶏の卵】
黄身は、お箸で持ち上げられるそうですよ！
【中央が奥様の典子さん、右がエミリオさん】
環境に優しい畜産、農業に取り組んでいらっしゃるお二人。
「烏骨鶏の卵を販売して、中山間地の人を増やしたい！」と、
意気込んでいらっしゃいます♪ 嬉しいですね。
さて、来週の「上越に愛ターン」は、
県議の秋山三枝子さんがスタジオゲストです。
