ｲﾍﾞﾝﾄや市民活動のお話を伝える「出張Jステーション」
第5回目は新そば祭り開催中の牧区池舟
「ふるさと村 自然と憩いの森」敷地内にある
そば処「木草庵」にお邪魔しました。
庄屋家屋を移築した茅葺屋根の建物で
「ただいま～」と言いたくなるような
暖かみのある佇まい。
店内もどことなくなつかしい香りが
11/5から11/23まで新そば祭り開催中。
お話は店主の上原正彦さん。
木草庵の蕎麦は、上原さんが蕎麦の実から育て
地元の自然薯を繋ぎに使った9：1のこだわり蕎麦。
蕎麦の風味となめらかなのどごし・・ 美味！！
この日は上越市立 諏訪小学校の3.4年生の皆さんが
親子活動でそば打ち体験をされていました。
グループに分かれて、真剣！！
元気な女の子 あみちゃん
お蕎麦をこねる作業が楽しかったそうです。
のどごしを決める蕎麦を切る作業では
「ちょっと太くなっちゃった・・」とハニカミながら答えてくれました。
期間中は天ざるそばを￥1,100でいただけます。（付け合せ一品サービス）
最終日の23日は感謝祭と題して￥1,500で新蕎麦食べ放題。
上原さん曰く
女性の方で8皿食した方もいらっしゃるとか
健康食ですからね（＾＾）
趣のある店内でゆっくりくつろぎながら
こだわりの蕎麦を味わってみてはいかがでしょうか
営業時間 11時～午後2時（ラストオーダー）
定休日 毎週水曜日（水曜日が祝日の場合は翌日がお休みです）
最後に、
諏訪小学校のみんなと記念写真
自分たちで打った蕎麦は最高に美味しかったことでしょう（＾＾）
